モッツァレラ

チーズ工房「乳ぃーずの物語。」(ちぃーずのものがたり)

モッツァレライメージ

地道に。丁寧に。こだわるチーズ。


爽やかなミルクの香りと風味が感じられるフレッシュチーズの代表です。
地元の新鮮な生乳だけを使用しています。



ほんのりと甘みのあるホエイ(乳清)の中に浮かんだモッツァレラは、
表面はツルツル滑らかで、そのまま食べると絶妙の弾力ある歯ごたえ!
熱を加えるとよく伸びて、またおいしいです。
ひと口食べると、ミルクの甘みと味わいがいっぱいに広がります。





トマトとの相性がよく、サラダやパスタ、ピザなどにお使いいただけます。
少し手を加えるだけで、簡単におもてなし料理に。
ワサビ醤油や、ポン酢とも合い、和食としてもご利用いただけます。





ひげじいさんJAPAN CHEESE AWARD’14 金賞受賞
 さらにチーズ国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ2015」にて、
ゴールドメダルを受賞!!

モッツァレラ

価格:

535円 (税込)

[ポイント還元 5ポイント〜]
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【内容量】100g 【材料】生乳、塩  【消費期限】製造日から8日 ※木曜日製造、金曜日発送


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