商品説明
分類:キク科 スマランサス属
原産:南アメリカ大陸 アンデス高地
ヤーコンが日本に導入された歴史は浅く、1987年に茨城大学農学部附属農場において、栽培試験が開始されたのが最初とされています。
その後の研究で、塊根(いも)に多量のフラクトオリゴ糖が含まれることが分かり、ダイエット、糖尿病やガンの予防効果が期待できる植物として、注目されるようになりました。
葉には、強い抗酸化作用のある物質が含まれており、塊根部と同様、様々な健康効果について引き続き研究が進められています。
漢方薬のような、独特の味が癖になります。
商品仕様
内容量: 10g
原材料: ヤーコンの葉・茎
賞味期限: 1年
販売期間: 7月頃から、販売終了まで
※数に限りがございます。申し訳ございませんが、今年分が完売次第、来年まで販売終了となります。
保存方法: 直射日光・高温多湿の場所を避け、冷暗所に保管してください。
生産地: 広島県三次市
生産者: みよしハーブ園
※普段の生活の中で継続していただきやすいよう、簡易パッケージにしております。
ヤーコンの葉と茎を丁寧に採取し、自然乾燥(吊り下げて陰干し)しています。
また、農薬や化学肥料の心配のないエリアで生育したヤーコンのみを使っていますので、粉砕して粉状にし、お茶やお料理にお使いいただくこともできます。
美味しい淹れ方:
水1リットルにつき、大さじ1~2杯を入れ、沸騰後、弱火で7~8分煮だします。
急須を使う場合は、熱湯を注いでお好みの濃さになるまでお待ちください。