2016年4月の野菜セットの内容

今週の「家族で野菜セット」の内容をご紹介致します

左から、青ネギ、ほうれん草、レンコン、サニーレタス(自然農法)、こごみ、にんじん、ベビーリーフ、アスパラガス、小松菜、大根(自然農法)、塩菜っ子、紅サラダ水菜の12品が入っています。

こちらは、紅サラダ水菜。

お酢と合わせると鮮やかな紅色になるので、酢の物や

ベビーリーフとお好きなお刺身を合わせて、カルパッチョもおすすめです。

こちらは、こごみ。春に野山へ入ると、あちこちで頭をのぞかせています。

ゼンマイに似ていますが、小さくて柔らかく、アクの少ない山菜です。

天ぷらやサッと茹でて、おひたしや白和えなどにどうぞ。

3月の野菜セット

3月の野菜セットの一例をご紹介致します。

「家族で野菜セット」の内容です。

こちらは「イチゴを入れて」という希望のセットです。

左からブロッコリー、ほうれん草、春菊、ジェンボえのき、有機JAS認定中原農園さんのデコポン、いちご(かおり野)、キクイモ、にんじん、さつまいも(紅はるか)、レタスの10品が入っています。

「キクイモ」は血糖値が高めの方へおすすめ。

スライスして酢漬けするとシャキシャキした食感です。

キンピラやポタージュスープ、炊き込みご飯などにお試しください。

「さつまいも(紅はるか)」は、さつまいもの中でも糖度が高いのが特徴で、その甘さは安納芋にも匹敵するほどといわれています。

焼きいもはもちろん、スイートポテトやサラダにどうぞ。


1月の野菜セットのご紹介です

1月の「家族で野菜セット」の一例をご紹介致します。

(内容は、収穫日によって変わりますので、ご了承くださいませ。)


左から、春菊、ロメインレタス、ベビーリーフミックス、いちご(かおり野)、水菜、ブロッコリー、原木しいたけ、塩菜っ子(アイスプラント)、大根(自然農法)、高菜の10種類が入っています。

ロメインレタスは、温泉たまごとチーズでこってり味の、シーザーサラダによく使われます。
食感はフワッと軽くて、美味しいレタスです。


いちご「かおり野」は、庄原のお隣の市、三次産です。
酸味が穏やかで上品な甘みがあります。
昔ながらの土耕栽培で育てられたいちごは、味に深みがあり、ふたつ、三つと止まらなくなります。
摘みたてをどうぞ召し上がってみてください。

11月の野菜セット

11月の家族で野菜セットの内容をご紹介致します。


左から、春菊(自然農法)、ほうれん草、キャベツ、里芋、にんじん(自然農法)、有機JAS認定中原農園さんのみかん、原木しいたけ、ベビーリーフミックス、ミニ白菜、オータムポエム、大根、ジャンボえのき、の12品です。


写真の例は、ねぎは抜きで、というご希望に合わせてセレクトしています。

こちらは「オータムポエム」という珍しい野菜。
味は菜の花のようで、食感はアスパラガスに似ています。
花の部分も食べられます。
おひたしはもちろん、きゅうりの代わりにポテトサラダに入れても彩りがよく、美味しいです!


10月の野菜セットのご紹介

10月の「家族で野菜セット」の内容のご紹介です。

(毎週お届け内容は変わりますので、ご了承くださいね。)

    

左から、ラディッシュ、白ネギ、小松菜、原木しいたけ、紅水菜、高野りんご(ゴールデンデリシャス)、四角豆、ブロッコリー、原種えのき、ベビーリーフ、かぶの11品です。

紅水菜は、茎の色が紅色の水菜です。お酢と合わせるとさらに鮮やかになります!浅漬けやサラダに。

四角豆は、沖縄でよく食べられている、切り口がひし形の不思議な形の豆。炒め物や天ぷらにしていただくと甘みと食感が楽しめます。

      

こちらは原種えのき。天然のえのきに近い品種です。

     

里山をどんぐりや落ち葉を踏みしめながら歩き、見つけたようなこの風貌。

山の香りを感じられるきのこです。

汁物やお鍋におすすめです。

8月の野菜セット

今週の家族で野菜セットの内容をご紹介致します。

ピーマン(自然農法)、にんじん、じゃがいも、ひもとうがらし、オクラ、きゅうり(自然農法)、ミニトマト、アスパラ、しいたけ、なすび、ほうれん草の11品が入っています。

ネバネバで星型のオクラ。意外に子どもたちに人気で、和え物やお吸い物、納豆に入れたり、煮物にもいろいろ使えます。

こちらは、自然農法(化学肥料・農薬不使用)の野菜だけの野菜セットです。

小ぶりですが、身が締まっています。

赤ちゃんの離乳食にも安心。幼児期は味覚が育つ大事な時期。

視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚・・・五感を総動員して赤ちゃんは

食事をします。

本物の味を味あわせてあげたいですね。

6月の野菜セット

6月中旬にお届けした「家族で野菜セット(卵入り)」の内容です。

大根(自然農法)、花ニラ、きゅうり、キャベツ(自然農法)、サニーレタス、にんじん、ズッキーニ、まるはなトマト、ほうれん草(自然農法)、平飼い卵(6個)、生きくらげの11品が入っています。

夏野菜が増えてきました!!

5月の野菜セットの内容のご紹介です。

5月下旬の「家族で野菜セット」の内容をご紹介いたします。

左から、ニンニクの芽(自然農法)、ブロッコリー、インゲン豆、スナップエンドウ、ラディッシュ、サニーレタス(自然農法)、ズッキーニ、サラダごぼう、アスパラガス、ニラ、レタス、ほうれん草(自然農法)の12種類で、今回もボリューム満点です!

ニンニクの芽は、ニンニクほど香りが強くなく、甘みが強く美味しいです。

暑い日に食べると元気が湧いてきそうな、食欲をそそる香り。

炒め物やチャーハンにするとおいしいです!

5月31日までのご注文で、ポイントを10倍プレゼントしておりますので、

ぜひこの機会にお試しください〜(^-^)

4月上旬の野菜セットの内容をご紹介します

4月6日発送の家族で野菜セットの内容をご紹介します。

(セットの内容は単品のご注文内容や天候により毎回変わりますので、ご了承くださいませ。)

ほうれん草(自然農法)、サニーレタス(自然農法)、小松菜、キャベツ、菜花、塩菜、アスパラガス、あさつき、こごみ、さつまいも(紅はるか)、中原農園さんの甘夏の11種類が入っています。

真ん中のパックに入っているのは、「こごみ」という山菜。

ソテツの仲間の若芽で、今しか食べられない旬のものです。

  名前のとおり人がかがんでいる姿に似ています

  30g入りです

天ぷらや胡麻和えにしていただくとおいしいです。

3月の野菜セット

 3月の野菜セット

3月19日にお届けした「家族で野菜セット」(卵なし)の内容をご紹介します。

左から、高菜、わけぎ、せり、アスパラ、じゃがいも、サニーレタス(自然農法)、辛味大根、菜花(広島菜)、茎ブロッコリー、キャベツ、原種えのきの11種の品。

野菜セットならではの品がたくさん入っています。

      

採りたてだから、春キャベツがパリッとしています。

そのままでも甘いので、生でパリパリ食べたり、少し焼いてお味噌や醤油で食べたり・・・

ベーコンと一緒にパスタにしたり、あさりとサッと蒸してもおいしいです。

      

こちらは菜花。広島菜のものです。

甘みがあり、クセや苦みがなく食べやすいので、お浸しやお吸い物などに。

春を感じてみてください。

農吉のおまかせ野菜セットの内容

 2月中旬の野菜セット

農吉のおまかせ野菜セットは、こちらのひげじいさんの箱でお届けしています。(※追加商品を多くご希望の場合は代わることも。)

手土産や贈り物にもしていただける、かわいいデザインです。

  

こちらは2月14日にお届けしていた「ふたりで野菜セット」 1,500円(税込)の内容です。

ちぢみほうれん草、春菊、原木しいたけ、ジャンボえのき、青ネギ、レンコン、はるみの7品入って、

ボリューム感あります。

こちらは、「家族で野菜セット」 2,500円(税込)です。

水菜、ちぢみほうれん草、リーフレタス(自然農法)、チンゲン菜、青ネギ、大根(自然農法)、にんじん(自然農法)、ジャンボえのき、レンコン、ブロッコリー、プチヴェール、はるみ、デコポンの13品。

野菜セットがおすすめなのは、ネットショップにはない旬の商品が入って、

しかも単品よりおトクなところ!

実は、野菜は鮮度が大事!なので、収穫のタイミングが合いそうにない野菜は、

ネットショップには泣く泣くのせていないんです。

そして、野菜セットを開ける時のワクワク感、ぜひ味わってみてください。

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