10月の野菜セットのご紹介

10月の「家族で野菜セット」の内容のご紹介です。

(毎週お届け内容は変わりますので、ご了承くださいね。)

    

左から、ラディッシュ、白ネギ、小松菜、原木しいたけ、紅水菜、高野りんご(ゴールデンデリシャス)、四角豆、ブロッコリー、原種えのき、ベビーリーフ、かぶの11品です。

紅水菜は、茎の色が紅色の水菜です。お酢と合わせるとさらに鮮やかになります!浅漬けやサラダに。

四角豆は、沖縄でよく食べられている、切り口がひし形の不思議な形の豆。炒め物や天ぷらにしていただくと甘みと食感が楽しめます。

      

こちらは原種えのき。天然のえのきに近い品種です。

     

里山をどんぐりや落ち葉を踏みしめながら歩き、見つけたようなこの風貌。

山の香りを感じられるきのこです。

汁物やお鍋におすすめです。

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