地道に。丁寧に。|広島県北産こだわり野菜・米・チーズ。直営ショップ

お客様の声

  • カジカズ 様
  • 投稿日:2020年08月15日

ホームページが新しくなって見るのが楽しみになりました。
自家用に2度目の購入です。5月頃初めて頼んで、初心者の私でも
とても美味しいと思いました。3種類のチーズも程よい量を
少しずつ楽しめて、プチ贅沢を味わっています。

お店からのコメント

カジカズ様
いつも、農吉をご利用くださりありがとうございます。
また、この度は「ワインとチーズ」のセットにコメントをいただき、ありがとうございます。お気に召してくださっているようで、嬉しいです。
葡萄の産地として有名な三次市にある「三次ワイナリー」さんのワインは、国内外のワインコンテストで多数受賞されており、庄原でチーズを作る農吉は、いつもお引き立ていただいています。
今回のギフトセットは、広島県北のワインとチーズを一緒に味わっていただきたく企画したものです。今後とも、お家での「プチ贅沢」に、手土産に、ご利用いただければ幸いです。

OLD NANATSUKA(オールド ナナツカ
  • zoyone 様
  • 投稿日:2020年07月10日

農吉さんのお野菜をネット注文してみようと思ったのは、チーズがきっかけです。このオールド ナナツカがお気に入り(^-^) 濃厚な旨味とほろ苦い感じが何ともいえず、そのままおつまみでもよし、グリル野菜でトロリもよし、スライスしてハムと一緒にライ麦パンではさむもよし、万能ですよ~(^-^)

お店からのコメント

zoyone様
この度は、当店をご利用いただき、またコメントを投稿いただき、ありがとうございます。

オールドナナツカは、大正~昭和初期のレシピを参考にしており、塩分は控えめで、「濃厚」でありながら「しつこさ」はなく、「『普通の』チーズだよね」とおっしゃる方もおられれば、「とても『チーズらしい』、ありそうで無いチーズだよね」とおっしゃる方もおられます。素朴なのに、様々な反応が返ってくる、おもしろい(?)チーズです。

このチーズのファンのお客様は、zoyone様のように、「普段づかいもできる万能チーズ」とお感じくださっていることが多いようです。
今後とも、末永くご愛顧いただけると嬉しいです^^。

  • zoyone 様
  • 投稿日:2020年07月10日

こちらの卵、黄身がプリっとしていて臭みも無くて、大好きです(^-^) 卵かけご飯、朝食の目玉焼き、トロトロの黄身をパンにつけて頂くと、最高です?? 美味しいのでシンプルでもご馳走ですよ? ちなみに、卵かけご飯は、お塩か、お出汁を少しかけて頂いています(^人^)

お店からのコメント

zoyone様
この度は、当店をご利用いただき、またコメントを投稿いただき、ありがとうございます。
山本さんの卵はおいしくて、おっしゃいますように、シンプルなお料理でも「ご馳走」な感じがしますよね。(卵かけごはんが、食べたくなってきました(笑)。)
和洋中どんなお料理にも、また手作りのおやつにも、大活躍の山本さんの卵…これからも、どうぞご贔屓にお願いいたします。

OLD NANATSUKA(オールド ナナツカ
  • umezo 様
  • 投稿日:2020年07月04日

確かに昔懐かしい感じの味ですが、塩分がすこしきつく感じました。

お店からのコメント

umezo様
この度は、当店をご利用いただき、またコメントを投稿いただき、ありがとうございます。

umezo様は、少し塩分がきつく感じられたとのこと…ご感想をありがとうございます。お気に召しませんでしたら、申し訳ございませんでした。

農吉のチーズは、当日朝に配達された地元の生乳を使って、すべての行程を手作りで製造しています。生乳は、季節等によってもミネラルや脂肪の分量が異なりますし、気温や湿度によって、製造過程での加温時間や発酵具合も異なってまいります。

また、味というものは絶対的ではなく、個人や体調等によっても、かなり違って感じられるのだそうです。(辛いものがまったく苦手な方・どんなに辛くしても平気な方…甘みを強く感じる方・塩気を強く感じられる方…様々おられますものね。)

農吉のチーズは、どれも素材と行程を大切に製造しております。どのチーズにも個性があり、上述のように、お味も常に微妙に変化しています。種類・季節など、いろいろお試しいただいて、「マイベスト」を発見していただけますと嬉しいです。

今後とも、農吉のチーズをよろしくお願いいたします。

リコッタレモンバターケーキ
  • zoyone 様
  • 投稿日:2020年07月03日

かなりお得です!2人で3.4日かけて頂きました。リコッタチーズと広島レモンの香りが鼻に抜けて甘過ぎず、美味しかった~(^人^)

お店からのコメント

zoyone様
この度は、当店をご利用いただき、またコメントを投稿いただき、ありがとうございます。
リコッタレモンバターケーキは、おいしく、コスパ良く、ご自宅でのティータイムにもお土産にもご満足いただける逸品です。
日持ちもしますので、少人数でもゆっくりお召し上がりいただけますね。そのままでも、クリームやジャムを添えていただいても、お味の変化を楽しんでいただけることでしょう。
またのご利用を、心よりお待ちしております。

桑田さんの日本密蜂のはちみつ
  • umezo 様
  • 投稿日:2020年05月08日

そのまま食べるととても美味しいのですが、味の付いているパンにはあまり合わない感じです。
ところが後日、ワッフルにはすごくあうことが判明しました。ぜひ試してみてください。

お店からのコメント

umezo様
この度は、当店をご利用いただき、またコメントを投稿いただき、ありがとうございます。

穏やかな甘みや、百花の複雑なお味を持つ「桑田さんのはちみつ」は、おっしゃいますように、お味のついたパン等と一緒に召し上がるには、甘味のバランスが悪かったり、お味が邪魔になってしまうのかも知れませんね。
ですが、ワッフルには「すごく合う」とのこと! お味が合うかどうかは、予測できず食べてみないと分からないところがあって、おもしろいですね。
貴重なご体験談をありがとうございます。
私たちも、ぜひ試してみたいと思います^^。

リコッタレモンバターケーキ
  • umezo 様
  • 投稿日:2020年05月08日

レモンの風味がさっぱりときいていて、とてもおいしかったです。ぜひリピートしたい逸品です。

お店からのコメント

コメントの投稿、またお褒めのお言葉をありがとうございます。
当チーズ工房のチーズ「リコッタ。」と庄原グランドホテル様のコラボ商品で、ご好評をいただいております。農吉のチーズと広島レモンがたっぷり入っていながら、コクも甘さ酸味も絶妙で、コーヒーにも紅茶にも合うバターケーキに仕上げていただきました。
地元の素材や四季を活かしながら、美しくおいしい庄原グランドホテル様のケーキや焼き菓子は、地元でも人気がございます。庄原にお越しの機会がありましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。
またのご利用、また庄原へのお越しを、心よりお待ちしております。

雪子
  • Omezo 様
  • 投稿日:2020年05月08日

ネットリとした感じで味は濃厚ですが、酸味がきいててしつこくありません。クラッカーとよくあいます。

お店からのコメント

コメントをありがとうございます。
「雪子」は、熟成の段階によって、舌触りや香りが変化してまいります。
チーズ自体の変化はもちろん、合わせていただくワインやクラッカーの組み合わせの変化も、お楽しみいただけるのではないかと存じます。
またのご利用をお待ちしております。

朧月(おぼろづき)
  • Omezo 様
  • 投稿日:2020年05月08日

ワインとクラッカーとよくあいます。リピートしたい逸品です。

お店からのコメント

コメントをありがとうございます。
ワインとクラッカーとご一緒に召し上がっていただいたのですね!
お気に召していただき、嬉しいです。
朧月は、庄原産の椎茸などからとった「出汁(だし)」を隠し味に、コクを出している当チーズ工房のオリジナルチーズです。
今後とも、末永くお楽しみいただければ幸いです。

家族で野菜セット
  • カジカズ 様
  • 投稿日:2019年04月22日

家族で野菜セットが届きました。今回は箱を開けて思わず
嬉しくて声がでました。
アスパラ、キャベツ、こごみ、サニーレタス、白菜の菜の花、
ニンニクの葉、スイスチャード、他にも5種類ほどの春の野菜がいっぱい!
キャベツにしても、お店では決して売ってないようなやわらかい、
まさに採れたてのようなものでした。
一つ一つの野菜のラベルに、どのようにして食べたら美味しいか
書いてあるのも嬉しいことでした。
季節を感じられて、しばらく豊かな食卓がたのしめそうです。

お店からのコメント

いつも当店の「家族で野菜セット」をご利用いただき、ありがとうございます。
冬を越して出荷される春の野菜は、目にも身体にも心にも、たくさんの喜びを与えてくれる力がありますよね。農吉のお野菜は、原則的に、朝の採れたてを出荷していただき、同日午後にはお客様宛に発送しています。
また、最終的に召し上がっていただくお客様のために、ひとつひとつの包装に、野菜の特徴や食べ方を記載しています。
日本の細やかな四季を感じていただけるお野菜セット、今後ともご愛顧いただき、カジカズ様の毎日の食卓を彩っていただければ幸いです。

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