店長ブログ

環水平アーク

お昼ごろ、みのり保育所から見る空に、虹色の光が…
環水平アークです。



広い青空に映えて、美しかったです。
自然は時に、思いがけない現象を見せてくれますね。


(2020年5月14日)

庄原地域では、田植えが始まっています

庄原地域では、いよいよ田植えが始まっています。



今年は、朝晩の気温が低く、稲の苗が大きく育たなかった…と農家さんたち。

農業では、「苗半作」と言われます。
苗の出来が、収穫の半分を左右する…というくらい、大切なのですね。

その意味では少し心配なスタートですが、このあと順調に、秋の収穫を迎えられますように!


(2020年5月13日)

「桑田さんの 日本みつばちの はちみつ」 販売を始めました

庄原の桑田さんの、日本みつばちの「はちみつ」の販売を始めました。

桑田さんの日本密蜂のはちみつ

日本みつばちは、西洋みつばちと異なり、天然の群ですので、環境の良いところでなければ飼うのが難しいです。

更に近年は、日本みつばちの群の数そのものが、激減しています。
(農薬の成分が関連していると言われていますが、まだ正確な原因は分からないようです。)

また桑田さんのはちみつは、非加熱で、自然の重力で垂れてくるものだけを瓶詰めしています。
採取に時間がかかりますが、ビタミンや酵素がそのまま残っています。

(一般的には、採取するときに熱を加えて扱いやすくしてから瓶詰しているはちみつがほとんどで、この過程でビタミンや酵素が失われます。)

採取量は、西洋みつばちの3分の1~5分の1と言われています。
飼育が難しい割に採取量が少ないことから、「養蜂業」としては成り立ちにくく、流通量が非常に少ないため「幻のはちみつ」と言われています。

日本みつばちは西洋みつばちとかなり性質が異なっています。
例えば、健康食品としても有名になった「プロポリス」は、強い殺菌力で知られていますが、西洋みつばちしか作りません。

なぜなら、日本みつばちのはちみつには、プロポリスに匹敵する強い殺菌成分が含まれているため、日本みつばちはプロポリスを作る必要がないのです!

甘みやコク、風味も、西洋みつばちのものとはまったく違います。

このように、驚きの性質をもつ日本みつばちの、貴重な非加熱のはちみつです。

砂糖の代わりにお使いいただくのもおすすめですが、できれば加熱しないで(45度以下)ご利用ください。

毎日の食卓に、ぜひどうぞ!


★なお、この「はちみつ」は天然のものです。満1歳にならないお子様には、絶対に与えないでください。
(はちみつに含まれる「ボツリヌス菌」により、「乳児ボツリヌス症」という病気を引き起こしてしまうリスクがあります。腸内環境が整った大人には、リスクはありません。)

(2020年4月9日)

七塚原のサイロと桜

庄原では、桜が満開です。


200406店長ブログ

七塚原の桜も、見頃です。

今年は、お花見やお出かけを控えておられる方が多くいらっしゃると思います。
画面を通じてではありますが、今年の桜を楽しんでいただければ嬉しいです。

(2020年4月6日)

会員様限定「記念クーポン」を発行します

 

去る3月6日、昨秋から準備してきた、農吉の新しいウェブサイトを公開しました!

200317店長ブログ



農吉からのメッセージ「かけがえ。の。ない。もの。こと。」を中心に、

保育所からスタートした農吉らしく、コツコツと積み木を積み上げるイメージで、デザインしていただきました。

新ウェブサイトの公開と、2年ぶりのメルマガ再開を記念して、産直ネットショップ農吉でご利用いただける「割引クーポン」を発行いたします。

これまで支えてくださった皆様に感謝の気持ちを込めて、今回のクーポンは「会員様限定」です。
ぜひ、この機会にご利用ください。

★期間&会員様限定!「記念クーポン」★
新ウェブサイト&メルマガ再開記念!
感謝を込めて、「500円割引クーポン」を発行します。
ご利用期間=2020年3月15日(日)0時00分~4月30日(木)23時59分
クーポンコード= nokiti2020arigatou

※お買い物の際、カートに表示される「クーポンコード入力画面」に入力してください。

皆さまのご来店を、お待ちしております。


(2020年3月16日)

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