商品説明
日本の酪農の歴史に名を遺す、庄原は「七塚原牧場」で往年作られていたチーズを復刻しました。
大正時代から昭和初期にかけて、庄原の七塚原で作られていた、
「乾酪(かんらく)」のレシピをもとに作った復刻チーズです。
6ヶ月以上熟成させ、少しほろ苦さのある大人味に仕上げました。
ワインやビールとの相性が抜群です。そのままおつまみとしてお召し上がりください。
加熱して溶かし、ラクレット風にパンやジャガイモなどにかけるのもお勧めです。
食べる30分前に冷蔵庫から出して室温に戻すと、味を濃厚に感じられてよりおいしくなります。
受賞歴:
Japan cheese award 2022 銅賞
商品仕様
内容量:100g
原材料:生乳(広島県庄原市産100%)、塩
賞味期限:包装日より50日
販売期間:通年
発送日:毎週金曜日
※商品製造の都合上、チーズ商品の発送は原則的に金曜日のみとさせていただいております。
ご不便をお願いいたしますが、お届けまでに余裕を持ってご注文ください。
※単品商品は、原則的に「ご自宅用」として、ダンボールの簡易包装でお届けしています。
単品商品を「ギフト」にされたい場合は、別売の「ギフト箱」を、別途ご注文ください。(→リンク「ギフト箱」)
お客様の声
zoyone様 | 投稿日:2020年07月10日 |
おすすめ度:
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農吉さんのお野菜をネット注文してみようと思ったのは、チーズがきっかけです。このオールド ナナツカがお気に入り(^-^) 濃厚な旨味とほろ苦い感じが何ともいえず、そのままおつまみでもよし、グリル野菜でトロリもよし、スライスしてハムと一緒にライ麦パンではさむもよし、万能ですよ~(^-^)
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umezo様 | 投稿日:2020年07月04日 |
おすすめ度:
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確かに昔懐かしい感じの味ですが、塩分がすこしきつく感じました。
お店からのコメント |
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