地道に。丁寧に。|広島県北産こだわり野菜・米・チーズ。直営ショップ

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ドライチーズ 燻製

¥595(税込)

さけるタイプの「ストリングチーズ」を、細かくさいて乾燥させ、スモークをかけました。

そのまま食べられる、おつまみに最適なチーズです。
塩味と燻製の風味は、ビールや日本酒にぴったり!

Japan cheese award 2022 銅賞受賞。

まこも茶 60g

¥1,500(税込)

広島県庄原市の桑田信吉さんが、農薬・化学肥料等を一切使わず、上流のきれいな水のみで大切に育てた「まこも」をお茶にしました。

刈り取り、裁断、焙煎など、すべて手作業で行っております。

家族で野菜セット

¥2,500(税込)

地元産の旬のおすすめ食材を8~11品目程度、セットにしてお届けいたします。
内容は、農吉スタッフにおまかせください!
この時期に一番おいしい野菜をお届けいたします。

農吉のこころ

広い広い中国山地の山あいの、自然豊かなところのお米や野菜。たまごや蜂蜜。地域の牛、その牛が分けてくれる牛乳、その牛乳から手作りするチーズ。

育てるときに、収穫するときに、製造するときに、必要な手間と愛情を充分にかけられている農産物だけを、農吉は厳選しています。

そんな農産物には力があり、それほど凝ったお料理をしなくても、それだけで充分においしいのです。

農家さんたちのこころ、農吉のこころを乗せた農産品を購入していただくことで、中国山地の四季、地域の「循環の環(わ)」を
合わせて感じていただければ嬉しいです。

それは、農家さんたちを守り、田んぼや畑を守り、
ぐるっとまわって、日本の次の世代を守ることに繋がります。

「どこから、どんなふうに、何を購入するか」。
それが、これまでよりもっともっと、大事になっている時代ではないかと、農吉は考えています。

農吉からのお知らせ

■ご贈答にぴったり!「自然薯(じねんじょ)」今年度の販売を開始します
今年も自然薯のシーズンを迎え、当サイトでも販売させていただける運びとなりました。
栄養たっぷり、見た目にもインパクトがあり、ご贈答用に喜ばれています。
今シーズンは、11月11日(金)から、発送可能となります。皆さまのご利用をお待ちしております!
(2022年11月1日)

 >>「自然薯(1本もの)800~900g」のページはこちらです。

■Japan Cheese Awards 2022受賞
週末、10月15日(土)・16日(日)に東京で開催された、チーズコンテストの審査結果が発表され、
農吉のチーズ工房「乳ぃーずの物語。」のチーズも、3部門で受賞させていただきました。
《41 パスタフィラータ/モッツァレラ 部門・銀賞》モッツァレラ。
《44 パスタフィラータ/熟成 部門・銅賞》ドライチーズ(燻製)
《62 非加熱圧搾/熟成4ヶ月以上 部門・銅賞》OLD NANATSUKA  (2022年10月17日)

 >>結果発表一覧はこちらからどうぞ。(外部リンク)

店長ブログ

産直ネットショップ農吉のブログ。
広島や庄原の地域情報や旬の野菜情報、野菜・チーズのレシピをご紹介します。

農吉は、地道に丁寧に。丁寧に。厳選した広島産の米・新鮮野菜・果物・ナチュラルチーズ・自然食品を広島県庄原市から直接お客様にお届けしています。
店長日記はこちら >>

おすすめ商品

モッツァレラ。

¥600(税込)

ほんのりと甘みのあるホエイ(乳清)の中に浮かんだモッツァレラは、表面はツルツル滑らか、そのまま食べると絶妙の弾力があります。
ミルクの甘みと味わい。熱を加えるとよく伸びて、またおいしいです。

Japan cheese award 2022 銀賞受賞。

OLD NANATSUKA(オールド ナナツカ)

¥820(税込)

大正時代から昭和初期にかけて、庄原の七塚原で作られていた、「乾酪(かんらく)」のレシピをもとに作った復刻チーズです。
6ヶ月以上熟成させ、少しほろ苦さのある大人味。

Japan cheese award 2022 銅賞受賞。

ドライチーズ 燻製

¥595(税込)

さけるタイプの「ストリングチーズ」を、細かくさいて乾燥させ、スモークをかけました。

そのまま食べられる、おつまみに最適なチーズです。
塩味と燻製の風味は、ビールや日本酒にぴったり!

Japan cheese award 2022 銅賞受賞。

herb water〈芳香蒸留水〉 / クロモジ 30mL

¥500(税込)

広島県庄原市産「クロモジ」の葉枝を蒸留してつくった、ミストスプレーです。

爽やかで清々しい中にも、こっくりとした甘さのある香り。
まるで森林浴をしているようなリラックス感が得られます。

自然薯(1本もの)800~900g

¥4,000(税込)

広島県庄原市産の自然薯です。
自然薯は、古来より滋養強壮によいとされ、「山菜の王者」「山のうなぎ」等と評されます。
ねばりが強く、すりおろして出汁でのばし、「とろろ」にして、ごはんや蕎麦にかけると絶品です。
堀たてを出荷していただく農吉の自然薯は、刺身としてわさび醤油で召し上がっていただくのもおすすめです。

初回限定!農吉のお試し野菜セット+玄米1kg

¥1,500(税込)

農吉の野菜を、試しに食べてみたい!という方のために、お試しセットをご用意しました。
※大変お得なセットのため、ご利用はひと家族につき、いずれかのコースを1回のみとさせていただきます。どうぞご了承ください。

家族で野菜セット

¥2,500(税込)

地元産の旬のおすすめ食材を8~11品目程度、セットにしてお届けいたします。
内容は、農吉スタッフにおまかせください!
この時期に一番おいしい野菜をお届けいたします。

放牧高原豚 キーマカレー 【要冷蔵】

¥648(税込)

インド生まれ・インド育ちの木原さん(日本人)が作る、本場・家庭の味のキーマカレーです。

大自然の中で丁寧に育てた、放牧高原豚の旨みと甘みが生きています。

★抗生物質不使用の豚肉を、添加物・保存料を使用せず、調理しております。
★要冷蔵(10℃以下)商品です。お早めにお召し上がりください。

敷信村農吉受賞歴 敷信村農吉受賞歴

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