モッツァレラ。

価格: ¥583 (税込)
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商品説明

フレッシュタイプの代表格、多様な使い方のできる万能チーズ


地元・庄原市一木町の新鮮な生乳を使用した、ミルクの香り豊かなフレッシュチーズです。
ほんのりと甘みのあるホエイ(乳清)の中に浮かんだモッツァレラは、表面はツルツル滑らか、そのまま食べると絶妙の弾力があります。
ひと口食べると、ミルクの甘みと味わいがいっぱいに広がります。
熱を加えるとよく伸びて、またおいしいです。

おすすめの食べ方:
生で、サラダや春巻き、カプレーゼに。加熱するとよく伸びるので、ピザやグラタンに。 
トマトやバジルとの相性がよく、イタリア料理の定番素材。サラダやパスタ、ピザなどに。
わさび醤油やポン酢、味噌とも合うので、和食の素材としてもおすすめです。


受賞歴:
Japan cheese award 2014 金賞
モンディアル・デュ・フロマージュ2015 金賞
Japan cheese award 2016 銅賞
Japan cheese award 2018 銀賞

商品仕様

内容量:100g
材料:生乳(広島県庄原市産100%)、塩
消費期限:製造日から9日
販売期間:通年

※商品製造の都合上、チーズ商品の発送は原則的に金曜日のみとさせていただいております。
ご不便をお願いいたしますが、お届けまでに余裕を持ってご注文ください。
※本商品の製造日は木曜日、消費期限は9日です。発送は金曜日のみで、お手元に届くまでに通常1~2日かかりますことをご了承ください。
(詳しくは、お問い合わせください。)

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