バジルペースト

価格: ¥1,350 (税込)
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商品説明

広島県庄原市産ベビーバジルのペースト(バジルソース)です。

栄養価の高い土で、衛生的に丁寧に育てられています。

ベビーリーフのみを摘んで使っていますので、穏やかでやさしいバジルの香り。
お料理はもちろん、おつまみ、お菓子やデザートなど、アレンジの幅が広がります。

バジルは、ベータカロテン、ビタミンEなども豊富な野菜。
本品は、そのベビーリーフ(若い芽)と、オリーブオイル、松の実、にんにく、塩だけを使って、瑞々しく仕上げています。

商品仕様

・名称 バジルのソース(バジルペースト)
・原材料産地名 食用オリーブ油(スペイン産)、バジル(広島県庄原市産)、松の実(中国・シベリア産)、にんにく(国産)、食塩(国産)
・内容量 110g
 (注※ジェノベーゼで3~4人前です)
・保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください)
・賞味期限 発送から2カ月
・バジル生産 広島県庄原市西本町2丁目12番10号 NAGAOKA SHOJI Co. Ltd. ナガオカリーフ事業部
・製造者  広島県三次市三次町1468-3 Ateller+BOTANICAL 清水 香

※要冷蔵商品です。

※開封後は口部を清潔にし、フタをしっかり閉めて冷蔵庫に保存の上、できるだけ早く使用してください。

※使用後はペーストの表面を平らにし、オリーブオイルを少し垂らしておくと、ペーストの変色を防ぐことができます。

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バジルペーストの 簡単レシピ
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■ジェノベーゼ

・オリーブオイルを熱して、刻んだニンニク、(お好みで鷹の爪)を入れ、さらにお好きな野菜や材料を炒めます。湯がいたパスタを加えて、バジルペーストを絡めます。
・お好みで、パルメザンチーズや胡椒を足します。塩は、バジルペーストに入っていますので、加減してください。

■ピザトースト(もちろんピザにも!)
・トーストに、ピザソースやケチャップを塗って、スライスした玉ねぎやハム、とろけるチーズ、輪切りにしたプチトマト等を乗せ、バジルペーストを垂らして、トースターで焼きます。
・餃子の皮でも、プチサイズのピザが簡単にできます。

■アヒージョ

・きのこや魚介などの材料を、ニンニクと一緒にオリーブオイルで熱し、仕上げにバジルペーストを加えます。塩は加減してください。

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