商品説明

Japan　cheese　award 2026　銀賞受賞記念セット！！
2026年10月10-11日に開催された日本最大級のチーズコンテスト「Japan　cheese　award 2026」にて
「さいてちぃーず」・「ドライチーズ燻製」が銀賞を受賞しました。
受賞を記念して、２商品を期間限定でお求めやすいセットにしました。
ぜひこの機会に、お買い求めください。

【さいてちぃーず】

そのままさいてお召し上がりいただける、ストリング・タイプのチーズです。
ストリング・チーズは、酵素で固めたミルクに熱湯を注いだあと、練って作ります。
ラーメンの麺のように細く引っ張って練る作業を繰り返すことで、だんだんと繊維がくっつき、束ねられていきます。

「さいてちぃーず」は、しっかり手ごねして繊維を細かくしてあるので、さくときの感触も楽しいです。
細く糸のように、きれいにさけます。
ミルクの香りを感じられ、ほどよい塩味で、おやつや軽食に最適。また、お酒にもよく合います。子どもから高齢の方まで喜ばれています。

【ドライチーズ燻製】

さけるタイプの「ストリングチーズ」を、細かくさいて乾燥させ、広島県庄原市高野のりんごの枝のチップでスモークをかけました。

そのまま食べられる、おつまみに最適なチーズです。
塩味と燻製の風味は、ビールや日本酒にぴったり！

しっかりと噛み応えがあるので、少量でも満足感があります。

2024年9月～西日本旅客鉄道株式会社様の「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」のアペリティフタイム（食前酒のサービス）に「ドライチーズ 燻製。」が提供されました。

2025年3月～はおつまみメニューに「ドライチーズ 燻製。」をおつかいいただいています。